In de Maand van de 1000 Voorbeelden zet Sylvia Dekker Abdel Moussaoui van Bereid met Zorg graag in het zonnetje. Ze legt ook uit waarom: “We kennen elkaar al een tijd en ik heb hen, tot volle tevredenheid, geïntroduceerd in mijn netwerk én ook zelf van hun dienstverlening gebruikgemaakt.” Daarom vroegen we haar een gesprek met Abdel uit te werken tot een best practice
Wat is Bereid met Zorg voor bedrijf?
“Wij zijn een sociale én commerciële productiekeuken in Oosthuizen en Uitgeest, gecertificeerd voor PSO en de Code Sociale Ondernemingen. Ons team maakt ambachtelijke maaltijden, catering en circulaire producten samen met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. We maken goed eten met zorg, en zorgen voor mensen die dat verdienen. Die missie proef je elke dag in de keuken: rust en structuur, lachende gezichten en medewerkers die stap voor stap hun zelfvertrouwen terugvinden.
Voor MKB-klanten leveren we ambachtelijke maaltijden en halffabricaten mét meetbare maatschappelijke waarde. SROI wordt ingevuld, impact gerapporteerd. We ontzorgen van productie tot levering. Wie sociaal wil inkopen, hoeft niets extra’s te doen. Wij regelen het. Door je lunch, catering of maaltijden bij een sociale firma af te nemen, maak je direct verschil: goed eten, meer werkplekken en minder verspilling.
Waarom ben je met dit bedrijf gestart?
“Ik runde jarenlang een succesvol transportbedrijf in de regio Aalsmeer/Schiphol. Toch begon er iets te knagen: ik zocht werk waar ik échte voldoening uit haal. In de zorg ontdekte ik wat mij drijft: mensen die even vastlopen weer perspectief geven. Uit die liefde voor begeleiding, structuur en groei is Bereid met Zorg ontstaan — een sociale én circulaire keuken waar goed eten en menselijkheid samenkomen.”
En hoe werkt dat in de praktijk?
“Bij ons is sociaal ondernemen niet alleen een intentie, maar een geborgde manier van werken. In onze keukens werken mensen in een veilige omgeving, op hun eigen tempo, begeleid door ervaren koks. Doorstroom naar reguliere banen bij partners is mogelijk; wie baat heeft bij continuïteit, vindt een duurzame plek in het team.
Iedereen hoort erbij — dát is de kracht. Diploma’s zijn mooi meegenomen, maar we letten vooral op motivatie, nieuwsgierigheid en een beetje lef. Wil iemand leren, samenwerken, groeien? Dan gaan we samen bouwen.
Behalve sociaal werken we ook circulair. Voedselverspilling tegengaan gebeurt hier met twee handen aan het fornuis. Denk aan soepen en maaltijden van groente en fruit die anders worden weggegooid, en het bananenbrood van geredde bananen. Met partners, onder andere RAI Amsterdam, werken we circulair samen. Leuk om te vermelden: we zijn genomineerd voor de duurzaamheidsprijs van de Zuidas.”
